Thé vert BIO de qualité :

Le thé vert est une variété de thé non fermenté, préparée à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis.

Contrairement aux thés noirs et aux thés oolong, qui subissent une fermentation partielle ou complète, le thé vert est chauffé rapidement après la cueillette pour empêcher toute oxydation. Cette méthode de traitement préserve les composés naturels et les antioxydants présents dans les feuilles, ce qui lui confère ses caractéristiques uniques.

Originaire de Chine, le thé vert est depuis longtemps une boisson populaire en Asie et dans de nombreuses autres régions du monde. Il existe de nombreuses variétés de thé vert, chacune ayant des saveurs, des arômes et des caractéristiques subtiles différentes, souvent influencées par le terroir et les méthodes de traitement.

Le thé vert est souvent apprécié pour sa fraîcheur, sa légère amertume et son goût herbacé. Il peut être préparé en utilisant des feuilles en vrac ou des sachets, et il est généralement infusé à une température inférieure à celle du thé noir pour éviter de brûler les feuilles et de développer un goût amer.

En plus de son goût délicat, le thé vert est également vanté pour ses bienfaits pour la santé en raison de sa richesse en antioxydants, notamment les catéchines, qui peuvent contribuer à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.

De nos jours, le thé vert est largement disponible dans le monde entier et reste une boisson appréciée pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé.