Qu'est ce que le Rooibos bio ?

Le rooibos bio, également connu sous le nom de thé rouge bio, est une tisane produite à partir des feuilles de la plante Aspalathus linearis, originaire d'Afrique du Sud. Contrairement aux thés traditionnels provenant de la plante Camellia sinensis, le rooibos est une infusion sans caféine et est naturellement sans théine, ce qui en fait une option populaire pour ceux qui souhaitent éviter la caféine.

Le rooibos bio est cultivé selon des normes biologiques strictes, sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. Les plantations biologiques de rooibos favorisent des pratiques agricoles durables, préservent la biodiversité et contribuent à la santé des sols et de l'environnement.

Le processus de fabrication du rooibos bio implique la cueillette des feuilles et des tiges de la plante, suivie d'une étape de fermentation ou d'oxydation. Cette oxydation est ce qui donne au rooibos sa couleur rougeâtre caractéristique et son goût doux et légèrement sucré.

Le rooibos bio est souvent apprécié pour ses propriétés antioxydantes et pour ses potentiels bienfaits pour la santé. Il est également dépourvu de tanins, ce qui le rend moins amer que certains thés traditionnels.

Cette tisane peut être dégustée chaude ou froide, et de nombreuses variantes aromatisées sont disponibles, telles que le rooibos à la vanille, au citron, à la menthe, etc.