La presse élégante pour un café net et aromatique

La Bialetti Preziosa 1 L est une cafetière à piston pensée pour retrouver la richesse d’un café par immersion, avec une simplicité d’usage totale. Son verre borosilicate supporte les chocs thermiques du quotidien et laisse voir l’extraction, tandis que le cadre en acier inoxydable protège la carafe et assure une bonne stabilité sur le plan de travail. Le piston à filtre acier retient efficacement les particules pour une tasse propre, tout en préservant corps et arômes. Avec sa capacité d’un litre, elle sert jusqu’à 8 tasses : idéale au petit-déjeuner, en brunch ou à partager.

Points forts

• Verre borosilicate : résistant à la chaleur, clair et durable.
• Cadre et couvercle en inox : robustesse et tenue dans le temps.
• Filtre inox : infusion nette, démontage rapide pour le nettoyage.
• Grande capacité : 1 L pour la famille ou les invités.
• Polyvalente : convient au café et au thé en vrac.
• Design Bialetti : poignée sûre, esthétique intemporelle.

Utilisation café (méthode rapide)

Utiliser une mouture grossière. Dosage indicatif : 60 g/L (soit ~60 g pour 1 L). Rincer la carafe à l’eau chaude, ajouter le café, verser l’eau frémissante (≈92–96 °C), remuer et poser le couvercle. Laisser infuser 4 minutes, puis abaisser le piston doucement et servir immédiatement.

Utilisation thé

Ajouter le thé en vrac, verser l’eau à la bonne température (ex. : 80 °C pour un vert, 95 °C pour un noir), infuser selon la variété, puis pousser le piston pour bloquer les feuilles et verser sans dépôt.

Entretien

Vider le marc/les feuilles, rincer à l’eau chaude et laver à la main ou au lave-vaisselle si indiqué par le fabricant. Éviter les éponges abrasives pour préserver la clarté du verre et la finition de l’inox. Démonter le filtre régulièrement et vérifier le joint pour conserver un mouvement de piston fluide.

Caractéristiques

• Marque : Bialetti
• Modèle : Preziosa
• Capacité : 1 L (≈8 tasses)
• Carafe : verre borosilicate résistant à la chaleur
• Structure : acier inoxydable
• Filtration : piston + filtre inox démontable
• Usage : café par immersion, thé et infusions

Conseil d’extraction

Ajuster la mouture : plus grossière si l’écoulement est difficile, plus fine pour gagner en structure. Servir dès la fin de l’infusion pour éviter l’amertume liée à l’extraction continue.