En bref

Cette barre Monbana au chocolat noir 65% de cacao marie l’intensité d’un chocolat rond et équilibré à des éclats de crêpe croustillante qui apportent légèreté et texture. En format 35 g, elle s’emporte facilement et accompagne à merveille un espresso, un latte ou un thé noir. Gourmande sans excès, elle offre une belle longueur cacaotée et un croquant aérien à chaque bouchée.

Points forts

• 65% cacao : intensité chocolatée, amertume maîtrisée.
• Crêpe croustillante : texture légère, contraste croquant/fondant.
• 35 g : portion individuelle, pratique au bureau, en déplacement ou après déjeuner.
• Accords café/thé : sublime un espresso serré, un café filtre fruité ou un thé noir.

Dégustation & accords

Le profil noir 65% révèle des notes cacaotées franches avec une pointe fruitée et une finale douce. La crêpe croustillante apporte relief et légèreté, idéale pour accompagner :

• Espresso : renforce la longueur et l’intensité du cacao.
• Café filtre : met en valeur les arômes fins des origines.
• Thé noir (Assam, Ceylan) : équilibre tanins et sucrosité.

Moments & usages

À glisser dans un panier gourmand, à proposer en vente additionnelle avec les boissons chaudes, ou tout simplement à savourer lors d’une pause. Son emballage individuel limite le gaspillage et garantit une dégustation fraîche quand l’envie de chocolat se fait sentir.

Conservation

Garder la barre dans un endroit sec et tempéré (16–20 °C), à l’abri des odeurs et de la lumière. Éviter les chocs thermiques qui peuvent ternir l’aspect du chocolat.

Ingrédients

• Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao

• Brisures de crêpes croustillantes 6,0 % (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d’ORGE, sel)

• Émulsifiant : lécithines (SOJA)

• Chocolat noir : cacao 65 % minimum

Allergènes

• Contient : BLÉ (gluten), LAIT, SOJA

• Traces possibles : œufs, fruits à coque

Caractéristiques

• Marque : Monbana
• Type : barre chocolat noir avec crêpe croustillante
• Teneur en cacao : 65%
• Poids net : 35 g
• Usage : pause café/tea time, coffrets cadeaux, vente au comptoir